龍紫11號是龍巖市農業科學研究所利用龍薯10號為母本放任授粉選育成的紫心甘薯新品種。
該品種株型半直立,蔓長中等、單株分枝9條左右,頂葉綠色,葉片心形,葉主脈淡紫色,側脈綠色,脈基淡紫色,葉柄、柄基、蔓綠色,蔓粗中等。單株結薯5個左右,薯塊長紡綞形,薯皮紫紅色,薯肉紫色;薯塊干物率27%左右,薯形光滑美觀,食味較好,中抗蔓割病、中抗黑斑病。2017-2018年續參加福建省甘薯聯合區試,鮮薯產量2000kg/666.7m2左右。栽培上要適時早栽,合理密植,密度3500株/666.7m2左右。早施苗肥,重施夾邊肥。做好田間管理,及時中耕除草,防旱防澇。生育期135天左右。