龍紫11號是龍巖市農業科學研究所利用龍薯10號為母本放任授粉選育成的紫心甘薯新品種。
該品種株型半直立，蔓長中等、單株分枝9條左右，頂葉綠色，葉片心形，葉主脈淡紫色，側脈綠色，脈基淡紫色，葉柄、柄基、蔓綠色，蔓粗中等。單株結薯5個左右，薯塊長紡綞形，薯皮紫紅色，薯肉紫色；薯塊干物率27%左右，薯形光滑美觀，食味較好，中抗蔓割病、中抗黑斑病。2017-2018年續參加福建省甘薯聯合區試，鮮薯產量2000kg/666.7m2左右。栽培上要適時早栽，合理密植，密度3500株/666.7m2左右。早施苗肥，重施夾邊肥。做好田間管理，及時中耕除草，防旱防澇。生育期135天左右。